Min matiga tomatsoppa :)

Hejsan!
Då var det dags igen för ett litet inlägg.
Ville påpeka för er läsare att faktiskt har börjat träna igen!
Började nu imorse och det kändes underbart.
Både lite kondition och lite styrketräning blir det!!

Blev lite sen träning så när man kom hem så blev det att börja med maten
direkt när man kom innanför dörren, för både jag och pojkvännen hade
frukoststrejkat idag!
Och idag mina kära vänner, blev det en mumsig soppa!

Recept:
8 dl grönsaksbuljong
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
400 g antingen krossade eller passerade tomater (det väljer ni själva)
pressad citronsaft från en halv citron
500 g blandfärs
ca 3-4 dl kokt pasta
basilika, salt och peppar

Allt ni behöver göra är att koka upp buljongvattnet med tomaterna,
finhacka lök och vitlök och släng ner. Låt det koka ordentligt innan ni
pressar i citronsaften, salt och peppar. Häll i den mängd basilika ni tycker är bra.
Häll i kokt pasta och stekt blandfärs och låt koka ihop i 5-10 minuter.
Servera gärna med en god brödbit till! :)

Det ska ni veta, att god det blev den! Min matiga tomatsoppa!
Ps, en liten bild på mig när jag tog studenten!

Dagens låt;
Ola - Overdrive
http://www.youtube.com/watch?v=EyUvBWjg8G4&feature=related

/ C.schelin